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Estofado de ternera con ensalada de patatas a la plancha

Agregue la cebolla, el tomillo y el ajo y cocine, revolviendo, para raspar los trozos marrones en el fondo de la sartén durante aproximadamente 2 minutos, o hasta que la cebolla esté traslúcida. Reduzca el fuego a medio, agregue vinagre, luego caldo y revuelva para raspar los trozos marrones restantes. Agrega el agua para cubrir la carne. Tapar la sartén y colocar en el horno. Cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 horas, o hasta que la carne esté tierna.



Estofado de ternera con ensalada de patatas a la plancha

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